Mumbai days

アラビア海に面する西インド、ムンバイ(旧ボンベイ)での日々。
My daily life in Mumbai(Bombay), West India! Enjoy my photos!

Photo by YK : CST Station, Mumbai, India

since 2009.06.07

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YK

author: YK

2010年4月よりムンバイ在住。星観望が好き。
ムンバイで、初めて カノープス(Canopus)アガスティア(Agastya) と呼ばれ、大切にされている星-を観て感動。それが、このブログのURL(http://canopus..)の由来。

(旧ボンベイ)ムンバイの地図は、ここをクリック。

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最近身のまわりにサッカー話を共有できる人がいない為、どーしても吐き出したかった話を間に挟みつつも、、、一昨日のエントリーに続く、食欲の秋、第二弾はデザート

グラーブ・ジャームン

Photo by YK : 2009.08.02 Grand Hometel Hotel, Malad, Mumbai

甘党の私でも、インドのお菓子・デザート類は’めちゃくちゃ’甘いと思うものが多いが、好みの味のものに出合えば、それはそれは感動的なおいしさだったりするから、用心しながら新たなものにも挑戦する。

上の写真の中央上、器に入っているボール状のものがグラーブ・ジャームン(gulab jamun:गुलाब जामुन)と言われる揚げ菓子。一見シロップに浸されたドーナツだが、その生地は小麦粉ではなくパウダーミルクが主成分。[詳しくはこちら⇒美穂さんのグラーブ・ジャームン手作り記事]
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2009.10.14 23:59 | 食 : Foods | Trackbacks(0) | Comments(2) | Top▲
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